Ceia de Natal – Sabor Hoje https://saborhoje.com.br Descubra receitas simples, rápidas e deliciosas para todas as refeições. Comida caseira, prática e cheia de sabor no Sabor Hoje! Sun, 10 Aug 2025 17:44:37 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://saborhoje.com.br/wp-content/uploads/2025/08/cropped-icone-saborhoje-32x32.png Ceia de Natal – Sabor Hoje https://saborhoje.com.br 32 32 Salpicão de Frango https://saborhoje.com.br/salpicao-de-frango/ https://saborhoje.com.br/salpicao-de-frango/#comments Fri, 08 Aug 2025 18:03:07 +0000 https://saborhoje.com.br/?p=746 O salpicão de frango é um prato tradicional brasileiro, perfeito para acompanhar churrascos, ceias e almoços em família. Sua combinação de frango desfiado, legumes, frutas e um molho cremoso é irresistível, trazendo frescor e textura em cada garfada. Fácil e rápido de preparar, é ideal para servir gelado em dias quentes ou em eventos especiais.

Salpicão de Frango

Serve: Até 6 Pessoas
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura média ralada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 100g de uvas-passas sem sementes
  • 1 maçã verde picada em cubos pequenos
  • Suco de 1/2 limão
  • 200g de maionese
  • 100g de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha para decorar
  • Salsinha picada para finalizar

Instruções

Lista de Utensílios

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio. Escorra e desfie.

  2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, os pimentões, o milho, a ervilha, as passas e a maçã.

  3. Regue a maçã com o suco de limão para evitar que escureça.

  4. Acrescente a maionese e o creme de leite, misturando bem até obter uma mistura cremosa.

  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para intensificar os sabores.

  7. Na hora de servir, finalize com batata palha e salsinha picada.

Dica

Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural. Se preferir um toque defumado, use frango assado ou defumado.

]]> https://saborhoje.com.br/salpicao-de-frango/feed/ 1 Tabule https://saborhoje.com.br/tabule/ https://saborhoje.com.br/tabule/#respond Fri, 08 Aug 2025 17:02:50 +0000 https://saborhoje.com.br/?p=739 O tabule é uma tradicional salada de origem árabe, muito popular no Brasil e amada pelos adeptos de uma alimentação leve e saudável. Feito com trigo para quibe, hortaliças frescas e temperos naturais, ele é refrescante, rico em fibras e vitaminas. Ideal para acompanhar pratos principais ou ser servido como entrada em almoços e jantares, é uma opção 100% vegetariana e nutritiva.

Tabule

Serve: Até 4 Pessoas
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 2 tomates maduros picados em cubos pequenos
  • 1 pepino japonês picado em cubos pequenos
  • 1 cebola média bem picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã fresca picada
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções

Utensílios Necessários

  • Tigela grande

  • Faca afiada

  • Tábua de corte

  • Escorredor

Modo de Preparo

  1. Hidrate o trigo:
    Coloque o trigo em uma tigela, cubra com água morna e deixe hidratar por cerca de 15 minutos. Escorra bem, apertando para retirar o excesso de água.

  2. Prepare os ingredientes:
    Pique os tomates, pepino, cebola, salsinha e hortelã.

  3. Misture a salada:
    Em uma tigela grande, coloque o trigo já escorrido e junte os vegetais e ervas.

  4. Tempere:
    Adicione o suco de limão, azeite, sal e pimenta. Misture bem.

  5. Sirva:
    Leve à geladeira por 30 minutos para realçar o sabor e sirva gelado.

Dicas Extras

  • Para uma versão sem glúten, substitua o trigo por quinoa cozida.

  • Sirva como acompanhamento de pratos vegetarianos, assados ou grelhados.

  • Use hortelã fresca para um sabor mais autêntico.

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