A panqueca de banana fit é uma das receitas mais queridinhas de quem busca praticidade e alimentação saudável. Rica em fibras, proteínas e energia natural, ela é feita com poucos ingredientes e fica pronta em minutos. Ideal para café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino, é naturalmente doce, sem açúcar refinado e muito versátil: pode receber coberturas como mel, frutas ou pasta de amendoim.
Panqueca de Banana Fit
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- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo de coco para untar a frigideira
Instruções
Utensílios Necessários
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Tigela pequena
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Garfo
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Frigideira antiaderente
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Espátula
Modo de Preparo
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Misture a massa:
Em uma tigela, amasse bem a banana e misture com o ovo, a aveia, a canela e o fermento até ficar homogêneo. -
Aqueça a frigideira:
Unte levemente com óleo de coco e aqueça em fogo baixo. -
Cozinhe as panquecas:
Coloque pequenas porções da massa e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar. -
Sirva:
Coloque no prato e adicione coberturas como frutas frescas, mel ou pasta de amendoim.
Dicas Extras
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Use banana bem madura para adoçar naturalmente.
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Para mais proteína, adicione 1 colher de whey protein na massa.
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Pode substituir a aveia por farinha de amêndoas para versão low carb.
